Kekik

Ballıbabagiller familyasından Thymus ve Oreganum cinsine giren bitkilerin tekniğine uygun olarak kurutulduktan sonra ufalanarak saplarından ayrılmış yaprak, çiçek ve sürgün uçları karışımını ifade eder.  Güneşli yerleri seven çok yıllık bir bitkidir, ülkemizde dağlarda kendiliğinden yetişen türleri dışında bazı bölgelerde tarla ekimleri yapılarak da üretim kontrollü olarak gerçekleştirilmektedir. Müşteri isteği doğrultusunda farklı uçucu yağ değerlerinde, farklı elek ölçüleri kullanılarak (öğütülmüş veya 30 mesh olarak) ve farklı yığın yoğunluğu değerlerinde üretilmektedir. Müşteri isteği doğrultusunda ambalajlanmaktadır.    Gıdalara tat, koku ve lezzet verici olarak katılır. Tıp ve Kozmetik alanında, ürünün etken maddesi olan uçucu yağlar kullanılır.